El Jocotillo es una aldea de 12 mil habitantes que ocupa unas 12 mil manzanas de terreno en Villa Canales, limítrofe con Santa Rosa. Ahí sus habitantes presumen de producir las piñas más dulces y jugosas del país.
Están cultivadas con la fruta 3 mil 500 manzanas de su territorio, estima Carlos Cossemann, miembro de la Asociación de Productores de Piña de la localidad.
Cada manzana produce un promedio de 25 mil piñas por cosecha, con un mínimo de frutas que se desechan. La uniformidad de tamaño de las piñas hawaianas que producen, libre de pudriciones, ausencia de quemaduras de sol y magulladuras, hacen que un 40 por ciento del producto de la zona viaje a El Salvador y Honduras. Estados Unidos y Europa son otros de los destinos finales después de ser procesada.
Además, los productores de El Jocotillo abastecen a La Terminal y la Central de Mayoreo. Varios venden la fruta en el interior del país, incluso en lugares tan lejanos de la aldea como Esquipulas.
¿Hay algún secreto detrás de esta producción prolija en un terreno tan pequeño? Quizás la respuesta se encuentre en la presencia de un microclima del lugar, ubicado a 1,100 metros sobre el nivel del mar. Ahí prevalece una temperatura promedio de 25 grados. A estos factores se suma la combinación de nutrientes que tienen los suelos volcánicos tipo Pacaya.
Pequeños sembradores
En 1934, en El Jocotillo apenas existían cuatro casas. La familia Pivaral llevó 50 piñas hawaianas que sembró más por curiosidad que por el afán de obtener una gran producción. Israel Muñoz, uno de los pobladores, se encargó de sembrar los cogollos que paulatinamente multiplicaron los frutos de aquella primera siembra, refiere Elmer Cabrera, director de la escuela de la comunidad y quien escribe un libro acerca de la historia de El Jocotillo.
La manzana de terreno apenas producía en esa época un centenar de piñas. Del dulce negocio subsiste el 90 por ciento de las familias.
No importa la edad, todos trabajan. En la escuela que Cabrera dirige, el 80 por
ciento de sus alumnos sabe abrir surcos, escoger los vástagos del centro de la roseta de la piña, en cuyo extremo se producen las flores que se convierten primero en mutas y después en el fruto que madura tras 15 meses en promedio.
Los bajos índices de delincuencia entre los adolescentes lo atribuyen a la actividad agrícola, dice Antonio Revolorio, el encargado de una de las mayores plantaciones.
Carlos, de 9 años, y Juan, de 12, son hermanos, y a diferencia de otros pequeños, ellos trabajan durante sus vacaciones. La jornada, por la que devengan Q35 diarios, comienza a las 6:00 de la mañana y termina al filo del mediodía. En tanto que para Juan Francisco, quien trabaja a escasos metros, el cultivo no es un pasatiempo. Él es el mayor de tres hermanos, no asiste a la escuela y gana Q60. Su motivación es clara: “El pisto en la casa no alcanza”, dice mientras empuña una vez más el azadón.
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11 comentarios:
danny sazo: (2012-08-05 11:33:32 horas)
es un orgullo vivir en esta tierra bendita recuerden que gracias a alguien que quizas ya se nos olvido somos lo que somos seamos siempre humildes y sintamonos orgullosos de vivir aqui en jocotillo
ERASMO PIVARAL: (2011-10-09 12:23:16 horas)
PARA MI ES UN ORGULLO SABER QUE JENTE QUE LLEVA MI APELLIDO, FUERON LOS QUE LLEVARON ESA PRIMERA SEMILLA DE LA PINA A MI TIERRA QUERIDA EL JOCOTILLO VC.LA TIERRA QUE ME VIO CRECER Y ME HIZO UN HOMBRE FUERTE VALIENTE Y TRABAJADOR . Y POR TANTO ME CONSIDERO PARTE DE ESA JENTE QUE CON ESFURZO Y VALOR HAN SAVIDO SALIR ADELANTE, ME GUSTARIA QUE SUBAN VIDEOS . ESPERAME TIERRA LINDA QUE SI MI DIOS LO PERMITE REGRESARE CON TIGO DE NUEVO
Ingrid Ventura: (2011-07-20 16:06:14 horas)
Buenas tardes, queria saber si utilizan algun antiespumante en el lavado de la pina? La compania en la que trabajo vende y quisieramos ofrecerles el producto. le agradeceria me contacten
Saludos
Luis Alfonso Saborio Rojas: (2011-03-23 18:45:05 horas)
Somos fabricantes de maquinaria agrícola,nuestro fuerte es el sector piñero quisiera contactar con empresas interesadas en nuestras máquinas saludos gracias.
rudy rodas: (2010-08-10 16:14:13 horas)
Deverían de hacer una página sólo de El Jocotillo y poner fotos y datos de como está todo por allá para los que nos encontramos lejos nos demos cuenta de todo. Saludos El Jocotillo Y El Obrajuelo Villa Canales
LUIS ASTURIAS: (2010-07-27 12:56:17 horas)
Tengo 20 manzanas entre Palin y Amatitlan en las que quiero sembrar pina. Necesito asesoria y quien quiera entrar conmigo en este proyecto.
Melany Ruiz: (2010-02-06 17:17:02 horas)
El jocotillo es una tierra llena de bendiciones es una aldea que Dios nos ha dado oportunidades para la vida ya que a travès del cultivo de la piña hemos salido adelante y ser una de las aldeas con las mejores producciones de piña los exhorto a que tengamos siempre presente el agradecimiento a Dios para poder seguir recibiendo bendiciones y asì ser solidarios.
carlos recinos: (2009-07-26 19:28:58 horas)
yo naci en el callejon de la veja mi padre cultivo por muchos anos yo ahora vivvo georgia me alegro lo que uestes acen publicando todo esto saludes atodos los pineros aunque yo me concidero uno deesos
Rolando Catalan: (2009-03-11 21:10:22 horas)
puchica mucha me extraña que no haya mas informacion de jocotillo, si tiene lugares cercanos de preserva natural y ni siquiera estan enfocados aqui, lo demas esta calidad solo eso falta que se ubiquen un poco mas en las fotos y que coloquen las nuevas construcciones de esta aldea ya que son muy importantes y muy conocidas ya a un nivel algo extenso pero hay que publicarlo mas por favor, este lugar tambien es conocido como la gente de los apodos.
carlos recinos: (2009-03-08 18:58:52 horas)
yo naci en jocotill o me alegro que siga la producsion yo ta
IVAN HERNANDEZ: (2009-02-25 23:21:55 horas)
Nuestro jocotillo es un pueblo pequeno pero grande en agricultura. Es un orgullo ser del zona mas grande de produccion de pina a nivel nacional. Pura vida, pura agricultura.
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11 comentarios: