En la cocina de Ana Chang se mezcla el olor a hongos, arroz dulce, carne, soya, pimienta, camarón disecado y del nabo blanco que fríe en el sartén. Su agenda ha estado más cargada que de costumbre.
Desde hace una semana comanda la operación de limpieza de su casa. Ella ha botado lo que ya no le sirve y las paredes lucen un fresco palo rosa en la víspera del Año Nuevo chino.
“En la antigüedad existía una bestia Nien que salía a devorar personas en Año Nuevo Shin Nien. Había que preparar mucha comida para que esta se llenara, pegar en las puertas de las casas, ‘coplas’ de papel rojo, pues le tiene miedo al color y al fuego, solía decir la abuela”, recuerda Ana, mientras prepara el arroz dulce para los pastelitos tradicionales que su familia comerá la noche del Año Nuevo chino.
Además de la cena, Ana ha comprado sobres rojos con caracteres y símbolos de buena fortuna en color dorado. También ha colocado en la entrada el símbolo de Fu invertida, para tener buena suerte durante todo el año.
Ya todo listo, el sábado es el último día para limpiar la casa, se barre y se bota la basura, porque al día siguiente podrían tirar la buena suerte y la felicidad, según la creencia.
De fiesta
Gloria Campang cuenta que hoy se lleva a cabo el festival del Año Nuevo chino, este comienza por la noche con la Danza del León, actos culturales con bailes folclóricos, la cena y como entretenimiento, canto de karaoke.
Es una reunión familiar, en la que como tradición las personas mayores regalan a los adolescentes sobres rojos lai si que significa buena suerte. En su interior colocan billetes de denominaciones de 8, 88, 888 por el sonido de fat que es abundancia, prosperidad y buenos augurios a quien recibe el dinero.
Con reverencias se recuerda a los ancestros, colocando incienso en el altar para que todo salga bien, y los platos que se sirven por su nombre significan buena suerte, como las ostras con algas marinas negras jou si fat choi.
El Año del Cerdo
El cerdo es el último animal del zodíaco chino, los nacidos en este signo se caracterizan por ser bondadosos, sinceros, tranquilos y pacíficos.
>El Año Nuevo chino se celebra durante la segunda luna nueva, la primera fue el 21 de diciembre de 2006, la segunda será el 18 de febrero; 2007 es el año 4704 del calendario chino y arranca con la simbología del Cerdo de Fuego. El último año dedicado a este animal se celebró en 1995 y se volverá a celebrar en 2019, porque el zodíaco tiene 12 animales.
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1 comentarios:
Mishel: (2007-02-18 21:06:06 horas)
Los Felicito por la nota esta muy interesante como que ya estan en el anio 4704 y yo vi que mi signo chino tambien es del anio del cerdito por eso me gusto muco por las caracteristicas, va mucho a mi personalidad.
Gracias
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1 comentarios: