Guatemala, lunes 17 de marzo de 2008 - 17:39 horas
Pollo Campero inició 2008 con pasos fuertes rumbo a la conquista del mercado estadounidense, instalar restaurantes dentro de los supermercados Wal–Mart.
Por: Estrategia & Negocios
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Foto: Archivo pollo campero planea abrir entre 300 y 500 restaurantes en los supermercados Wal–Mart. En mayo de 2008, el pollo más famoso de Centroamérica empezará a venderse por primera vez en las tiendas Wal-Mart. Se estrenará en dos supermercados en Chicago, uno nuevo y otro remodelado, y en un Wal-Mart actualmente en remodelación en Arkansas. Rodolfo Jiménez, vicepresidente de Campero EE.UU., adelantó que el plan de Pollo Campero es abrir diez unidades en tiendas Wal-Mart en 2008. A partir de ese arranque, la firma proyecta inversiones fuertes, para culminar 2012 con 300 a 500 tiendas dentro de los supermercados Wal-Mart a lo largo de EE.UU. En cada restaurante, la cadena centroamericana invertirá de US$300 mil a US$400 mil. Campero estará presente en Wal–Mart con dos formatos: unidades pequeñas, de 90 a 100 metros cuadrados, parecidas a un food court, y unidades de 180 metros cuadrados con mesas y sillas. Inicialmente, a Wal-Mart le interesa que Campero esté en establecimientos donde hay un concepto latino, explicó. La proyección de crecimiento de Campero EE.UU., tras el acuerdo con Wal–Mart, se basa en la experiencia de otras cadenas de comida aliadas con el gigante del retail. Hace tres años, Subway hizo una alianza similar con Wal–Mart y se expandió vertiginosamente. Hoy tiene más de 1,400 unidades en sus supermercados. Ahora, Campero entrará a competir con McDonald’s y Subway por atraer la atención de los millones de clientes que cada semana visitan las tiendas Wal–Mart. La alianza se incubó en mayo de 2007, durante un show de restaurantes de Chicago. “La gente de Wal-Mart se acercó a nosotros y estuvimos en conversaciones con ellos hasta firmar el acuerdo en octubre. No fue una negociación difícil. Ellos tienen claro lo que están buscando, que es agradar al mercado latino. Pollo Campero es una solución para eso”, contó Jiménez. “Ellos están buscando un concepto de restaurantes latinos, se han dado cuenta de que los latinos en Estados Unidos son consumidores fuertes. Quieren tener un concepto latino como Campero en sus unidades”, explicó el vocero. En el anuncio oficial del acuerdo, Giselle Ruiz, vicepresidenta de Wal–Mart Stores Estados Unidos, expuso que los clientes Wal–Mart “hoy provienen de variados orígenes y todo tipo de condiciones socioeconómicas”. Campero pagará como renta a Wal-Mart un porcentaje de sus ganancias. “La gran ventaja es que mucha gente nos probará, y esa exposición ante la diversidad de personas que llega a los supermercados Wal–Mart fortalecerá la penetración de nuestra marca y nos llevará a crecer más en ese mercado”, hizo notar el vicepresidente de Campero EE.UU. Adelantó que 2008, el primer año de la alianza, será el de más lento crecimiento. “Tenemos que probar algunas cosas; por ejemplo, cuál de los dos formatos –de tiendas– funciona mejor”. Por ahora, indicó, la negociación con Wal–Mart prevé que Campero estará solo en tiendas de la cadena en Estados Unidos. La posibilidad de que la franquicia guatemalteca pueda llegar, de la mano del gigante de los supermercados, a otros países donde está presente en el mundo –Argentina, Brasil, Canadá, China, Japón y México, entre otros–, no fue planteada en la negociación. “Creo que va a depender mucho de cómo evoluciona la relación, de que Wal–Mart conozca a Campero de cerca y vea dónde puede tener potencial. Por ahora, la razón por la cual nos ha buscado tiene que ver con el fuerte componente hispano de nuestra marca. Pero Campero ofrece un producto del agrado de cualquier consumidor”, destacó Jiménez. |
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