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Guatemala, miércoles 26 de marzo de 2008

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País:

Incaparina o un vaso de leche, el dilema

La Vicepresidencia firmó un convenio para distribuir desayunos calientes, acompañados de un vaso de incaparina.

Claudia Palma

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Ampliar imágen EP Foto:  Archivo Niños reciben un vaso de leche como refacción escolar en una de la aldeas, del
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Preocupados

>Mientras tanto, el encono crece entre los productores de leche. Estuardo Morán, gerente general de la cámara que los representa, asegura que el contrato que los ampara vence el 12 de junio. “Nos preocupa que no se cubran los 180 días de clases”, dice al referirse a los 452 mil escolares que son atendidos por tres empresas lácteas.
>Morán adversa el valor energético de la incaparina y detalla que la leche contiene el doble de kilocalorías, además de 300 miligramos de calcio comparados y una gran cantidad de aminoácidos esenciales.

El presidente Álvaro Colom anunció que mañana decidirá junto al Consejo de Cohesión Social, si se sustituye definitivamente el vaso de leche o no. Sin embargo, el 10 de marzo, el vicepresidente Rafael Espada y Fernando Montenegro, presidente de la Junta Directiva de la Fundación Mariano y Rafael Castillo Córdova, suscribieron un convenio para proporcionar a un número no establecido de escolares, desayunos calientes que incluyen un vaso de incaparina.

El “Convenio de cooperación y plan piloto contra la inseguridad alimentaria y nutricional” –que tiene una vigencia de cuatro años- observa que iniciará sus acciones en Santa Rosa, “ampliándose gradualmente a todo el territorio nacional”. También contempla la cooperación en caso de desastres.

Del convenio, el cual no establece a cuántas escuelas o comunidades beneficiará, tampoco el costo anual, Fernando Rivera, gerente general de la Fundación, explica que la razón obedece a que las acciones dependerán de los requerimientos gubernamentales.

Según el documento suscrito, el Vicepresidente podrá aportar o gestionar ante las dependencias correspondientes los recursos financieros que requiera la ejecución de programas, y/o proyectos conjuntos con la Fundación Mariano y Rafael Castillo Córdova.

Por su parte, la Fundación administrará, ejecutará, supervisará y dará seguimiento al programa cuyo modelo ya se había puesto en marcha durante el Gobierno de Álvaro Arzú. “Pero eso no tiene nada que ver con la distribución del vaso de incaparina ni la sustitución propuesta del vaso de leche”, agrega Rivera.

Juan Aguilar, director de la Secretaría de Seguridad Alimentaria y Nutricional (Sesan), quien ahora prefiere referirse a la incaparina como “una mezcla vegetal nutritiva”, asegura que se harán las licitaciones correspondientes de la bebida que se distribuirá en las escuelas.
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13 comentarios:

  1. Blanca Rosa González : (2008-03-26 19:45:37 horas)
    Ya era tiempo que se le quitara este negocio a los Berger, porque el es él y su familia son los principales propietarios de los hatos leheros y por ello es que don oscar el "honesto", creó el programa, no precisamente para alimentar a los niños pobres, sino para alimentar a los viejos ricos.
  2. adriana echeverria: (2008-03-26 17:57:44 horas)
    a mas leche mas diarrea!!! y menos arboles, cada vaca vive mejor que la poblacion y consume mas territorio y agua que la mayoria de la poblacion, y los finqueros a tiros, a palos y con ayuda de CONAP, Melini y Co. Fundaeco entran en bosques virgenes para que campesinos hagan el trabajo pesado de limpiarles el potrero, luego el gobiernil servil les da sus titulos sin chistar, NO A LA LECHE, si al amaranto, al atol de platano y la incaparina (reducida)
  3. mjuarez: (2008-03-26 17:15:35 horas)
    estoy de acuerdo con algunos comentarios, lo mas saludable seria que cada comunidad se organizara y produjera algo... su propia alimentacion, entonces habria que invertir en capacitar y guiar a la gente... el problema que para todo lo que el gobierno haga primero van a hacer piñata de los fondos y despues lo que sobre será para el proyecto... en este momento el gobierno va a decidir querramos o no entre leche o incaparina... yo diria que LECHE... ojala despues se piense en como llevar desarrollo y empleos a las comunidades... no de te pongo a abrir un hoyo y te pago y a vos te pongo a cerrarlo y te pago porque alli no se esta produciendo nada y eso solo va a crear inflacion.... mucha plata en el mercado es como muchos aguacates en el mercado... bajan de precio... los aguacates y el dinero tambien... como el gran clavo que tienen los gringos ahora mismo con su dollar....

    bueno... yo voto por la INCAPARINA, yo tome incaparina cuando estaba en la escuela... y no me puedo quejar... ahora que entiendo me usaron para hacer negocio porque de seguro que nunca el gobierno consiguio gratis la incaparina...jajaja

    mi bendito pais... los que lo maldecimos somos nosotros al votar siempre por el peor...

  4. RENE CASTRO: (2008-03-26 15:16:46 horas)
    Esta bien dificil.

    No hay dos glorias juntas, para cualquier negociación hay un pelo en la sopa.

    Adicional al vaso de leche y la incaparina, tambien existe en el mercado deversidad de atoles y tambien marcas tales como, AVENA, CEREVITA, CORAZÓN DE TRIGO ETC.,

    Lo mas recomendable es no dar solo un producto, deberían de hacerse varios eventos por ejemplo:

    De enero a marzo, el vaso de leche u otra bebida.
    De abril a junio, atol u otra bebida.
    De julio a septiembre, incaparina u otra bebida.
    De octubre a diciembre, cerevita u otra bebida.

    Talvez con estas adjudicaciones nos quitamos de la mente que hay intereses de por medio o de estar pagando favores y con eso ayudar a la niñez, quienes realmente son el futuro de guatemala.

    Hay que darle a la niñez de hoy, educación, salud y seguridad y tendremos en el futuro una población sana y con deseos de trabajar por nuestro pais.

    QUE DIOS ILUMINE A LOS QUE HOY ESTAN EN EL GOBIERNO Y QUE LOS CONTRATOS SE HAGAN EN FORMA TRANSPARAENTE.

    Feliz día.
  5. Marco A. Chavez: (2008-03-26 13:59:19 horas)
    Me convence mucho el comentario de Carlos Urrutia. Se podría promover el cultivo de soya en lugares como Camotán y Jocotán y que serviría para la producción de bebidas nutritivas para los mismos niños. Se vale soñar, pero es viable.
  6. lesbia Ruiz: (2008-03-26 12:39:03 horas)
    sr. urrutia, que agradable encontrar a una persona informada que en realidad propone algo novedoso, el problema es que los "libertarios" solo ven la libertad de ellos, serìa interesante lo de las micro empresarias de atol nutritivo, hay un par de experiencias con leche de soya en à reas marginales y en mazatenango de señoras que hacen leche de soya exactamente como ud propone y obtienen un ingreso que mejora sus posibilidades. gracias por la idea
  7. sergio santos: (2008-03-26 12:28:46 horas)
    Por lo menos si van a robar en nombre de los niños que le den algo al inventor de la formula de la Incaparina y que paguen por esa fòrmula los hermanos Castillo que eso es el pelo de un gato. Saludos,
  8. Carlos E. Urrutia R.: (2008-03-26 11:56:41 horas)
    Tantos argumentos acerca de que si los empresarios importadores de leche en polvo, que si la empresa productora de la Incaparina, que si los corruptos, que si ya le dieron dinero a este, que si aquél defiende a aquellos, que si la tatuana... ¿y los niños, muchá? La Incaparina se llama así por haber sido desarrollada por el INCAP, y actualmente el nombre Incaparina es una marca registrada por una empresa que la ha fabricado desde que se terminó el estudio sobre su efectividad, ya que fue la única que tenía los medios para comercializarla a nivel nacional en aquellos tiempos... ¿y qué? La fórmula de la mezcla que hizo el INCAP es pública, es decir que se puede elaborar una mezcla nutritiva igual que la incaparina con otro nombre y por diferentes fabricantes, si tanto problema creemos que hay, ahí están los laboratorios de referencia de fama internacional que pueden monitorear que los diferentes productores de la mezcla hagan un producto que llene los requisitos. (LUCAM, en el km 22 al pacífico, el mismo INCAP, etc.) Talvez esto incentivaría el cultivo de maíz y soya nacionales tan deprimidos por el cuento chino de los biocombustibles que para fabricarlos a partir de estas leguminosas consumen más petróleo del que se supone van a suplir. El problema a resolver es la nutrición de los niños en edad escolar. Lo demás es lo de menos. Policereal, Nutriescolar, Adelantina, Dejémonosdebabosarina... ¿qué otros nombres se les ocurren para las mezclas que pueden ser elaboradas por señoras empresarias rurales con un molino de martillos, una balanza, una mezcladora de tonel y una selladora, monitoreadas por profesionales responsables de la Secretaría para la Seguridad Alimentaria?
  9. Manuel Lopez: (2008-03-26 11:39:15 horas)
    entre la leche o incaparina hay que escoger la que sea de mejor precio, calidad y nutrición para los niños. No hay que tener miramientos por empresarios angustiados que se escudan tras sus empleados diciendo que van a perder sus empleos, si van a jugar a empresarios hagánlo con las reglas claras, o acaso no son alumnos del sr. Manuel Ayau?
  10. Juanpa Escobar: (2008-03-26 08:17:12 horas)
    Parece que el Ministro de Agricultura está por renunciar. Definitivamente que no da la talla para promover y defender al sector lechero, especialmente integrado por miles de pequeños y medianos productores de la materia prima. Por otra parte, el gobierno sigue sin rumbo claro; ahora le dará participación a una "fundación" de mercantilistas protegidos por papá Estado desde hace 100 años que la crearon para deducir impuestos y meter a parientes jubilables y esposas que se aburren en casa; sin medir las consecuencias de DESGASTE político en el sector rural, ni la pérdida de empleos (es otra mulada como la de tronarse a PRONADE donde van a enemistar a 4,600 comunidades con comités coeducativos). Y dentro de 4 años, cuando la tortilla nuevamente cambie de lado para tueste, los lecheros habrán apoyado a un nuevo equipo político (o politiquero) y ... ¡ se volverá al vaso de leche !. Eso solo pasa en la Guatemala Inmortal, donde eternamente caminamos en círculos volviendo periódicamente ¡ al mismo lugar ! y con un sistema político de tipo Gallinero, donde los de arriba se obran en los de abajo, y después éstos suben y se obran en los que quedan abajo.
  11. Otto R. Menéndez: (2008-03-26 06:50:52 horas)
    Cuidado Dr. Espada y Dr. Aguilar. La Incaparina es fabricada por los Castillo hermanos, no por institución que este interesada en la desnutrtición. Ese producto se ha vuelto muy caro y la desnutrición es de pobres. Creo que debería más pensase en como se puede formular una dieta adecuada en el hogar con las plantas que se tienen localmente, que dar algo. El niño debe comer todos los tiempos, no solo uno y no solo los días que cubre la escuela. La instrucción (o educación) adecuada, orientada a la cultura de las personas, es muy importante (tanto que ella debe formar parte esencial de los curricula de estudios de los trabajadores para la salud-enfermedad). Recuérdese que ya se ha dicho que la limosna es el reverso de la justicia. Considero que deben orientarse las acciones a las características -dentro de ellas posibilidades- de la población y ambiente de Guatemala
  12. stuardo morales: (2008-03-26 01:26:56 horas)
    Aqui el problema no es que es mas nutritivo sino que es mas rentable. Para Berger era la leche por ser su familia dueña de una de las empresas mas beneficiadas con el vaso de leche, Por cierto no era leche fresca de vaca como se exigia sino que leche en polvo en un gran porcentaje. Eso lo deberia revisar el ministerio proque es ya parte de una estafa al estado. Ahora los que producen la Incaparina como negocio, los sres castillo, seguro le dieron plata a espada para la campaña y se la van a cobrar. Asi que no hablen paja. No metan a los pobres niños en el lio. Ellos no les importan. Es lo que se gana y quien lo va a ganar. Espada dice que va por la transparencia. veamos que publiquen todos los detalles de esta negociacion. Por cierto: sabe usted cuanto cuestan los trajes italianos que desde que esta en el gobierno usa el Sr. Vicepresidente.? Haga sus calculos y calcule quien ganara. Vaso de leche o Incaparina. Y quien perdera? El pueblo. Ni modo.
  13. Jorge Gonzales: (2008-03-26 01:19:50 horas)
    AQUI LO QUE HAY ES UN LIO COMERCIAL. BERGER ERA LECHERO Y NI MODO. EL VASO DE LECHE ERA LO BUENO PARA LOS NIÑOS! ESPADA LES DEBE FAVORES A LOS CASTILLO Y NI MODO, LA INCAPARINA ES LO BUENO PARA LOS NIÑOS! POBRES NIÑOS! CUANTO ROBAN EN SUS NOBRES.! AQUI NO LES IMPORTAN LOS NIÑOS. LO IMPORTANTE ES PAGO DE LAS DEUDAS POLITICAS. DE DONDE SALE EL VICE FIRMANDO CONTRATOS SIN SABER DE DONDE VIENEN LOS FONDOS.? COMO ES QUE COLOM VA A DECIDIR EN ALGO QUE DE HECHO YA DECIDIO SU VICE? QUIEN MANDA EN EL GOBIERNO.(DESPUES DE SANDRA, NATURALMENTE)? SERA QUE ESTO ES YA PARTE DEL PAGO POR EL USO DEL AVION DEL BABY? POBRE PATRIA MIA. SAQUEADA POR CORRUPTOS.
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