El sector tomatero del país apuesta por esta industria por su rentabilidad. Los productores le apuestan al aumento del cultivo de este fruto en invernaderos.
Por: Agustín Ortiz
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La producción nacional de tomate bajo mallas o invernaderos para la exportación a EE.UU. sazona libre de plagas y sin contratiempos. Una muestra es el incremento de un 80 por ciento del cultivo de este fruto en 2 años, con un potencial de crecimiento de las exportaciones de 55 por ciento. Eddie Mendoza, presidente de la Asociación Nacional de Productores Bajo Invernadero, señaló que unas 12 hectáreas se cultivaron en 2006 y ahora suman unas 50 en diferentes regiones del país. Tras la autorización de EE.UU. del ingreso de tomate guatemalteco, las exportaciones pasaron de tres contenedores a 90 el año pasado y se proyecta exportar 200 contenedores durante 2008. Antonio Paxtor, de la Federación de Asociaciones Agrícolas de Guatemala, aseguró que la producción de tomate en invernaderos es más rentable que a campo abierto, que rinde 1,600 cajas de 50 libras por manzana, mientras que bajo invernadero el potencial es de hasta cinco veces más. La empresa La Carreta, tiene interés aumentar sus exportaciones. Actualmente envían entre seis y 10 contenedores semanales para abastecer a varias cadenas de supermercados en EE.UU. Más controlesLa Dirección de Alimentos y Medicinas de EE.UU. anunció que instalará en Latinoamérica una oficina sanitaria para asegurar que los productos alimenticios sean aptos para el consumo. No obstante, este anuncio, que se da tras la crisis generada a partir del brote de salmonela en EE.UU., no desanima a los productores nacionales que buscan producir con los estándares de calidad exigidos. |
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