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la fda de ee.uu. detectó presencia de pesticidas tóxicos en exportaciones de arveja y ejote frances.
Un grupo de expertos en salud de la Universidad George Washington pidió ayer a las autoridades estadounidenses que controlen mejor la importación de alimentos frescos para evitar infecciones como el reciente brote de salmonela.
La advertencia se produce luego de que la Agencia de Drogas y Alimentos de EE.UU. (FDA, por sus siglas en inglés) detectó un brote de salmonela atribuido al tomate y chile jalapeño mexicano, que provocó 1,017 casos de salmonelosis en 40 estados, incluyendo un deceso en Texas, el último de una serie reciente de escándalos que incluyó una orden de captura contra los exportadores guatemaltecos Emilio Say, Fernando Farfán y Gustavo Castañeda, por conspiración, falsificar declaraciones y contrabando de vegetales contaminados con methamidophos y chlorothalonil, dos pesticidas tóxicos.
Un reporte publicado en la página web de la FDA, revela que en los primeros seis meses de 2008 se han reportado 35 casos de legumbres guatemaltecas detenidas por contener residuos de pesticidas tóxicos e incluso con salmonela a una docena de empresas, las más reincidentes han sido Agroindustrias Legumex, Industria Agrícola Tierra Fría y la Cooperativa Unión de 4 Pinos, las principales exportadoras de arveja y ejote francés del país.
Menos del 1 por ciento
Tulio García, presidente de la Asociación Guatemalteca de Exportadores y gerente de la Cooperativa Integral Unión de 4 Pinos, confirma que las detecciones en EE.UU. se deben a que se han encontrado residuos de pesticidas por arriba de las tolerancias permitidas para el ser humano, lo cual se debe a que en las zonas del altiplano, donde se producen las diferentes clases de arveja y ejote francés, están vecinas a áreas donde se producen otros vegetales como: tomate, repollo y papas, por lo que a la hora de aplicar productos para controlar las plagas y enfermedades puede darse una contaminación a través del viento, pero si se analizan las estadísticas de exportación más del 99 por ciento de las exportaciones de vegetales entran libres de pesticidas al mercado estadoundiense.
Estamos trabajando fuertemente en el tema de certificación, inocuidad y calidad, ahora tenemos más tecnología, más asistencia técnica y más información en el campo para los pequeños productores en buenas prácticas agrícolas, asegura García.
Prohibirán Methamidophos
García reconoce que se han dado detecciones en EE.UU. de altas dosis de un pesticida denominado Methamidophos, el cual está prohibido en ese país, pero es muy utilizado en Guatemala para fumigar tomate, repollo y papas, por lo que han solicitado al Ministerio de Agricultura cancelar el registro de este producto, así como su importación, distribución y venta, que será aprobado en las próximas semanas a través de un acuerdo ministerial.
El methamidophos es un insecticida tóxico usado para matar ácaros, es una potente neurotoxina que puede causar la muerte, también está considerado como agente cancerigeno (generador de cáncer). Su uso está prohibido en muchos países del mundo.
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