Guatemala, miércoles 01 de octubre de 2008 - 8:00 horas
La pastelería gourmet tiene una nueva cara en Guatemala. Ánfora desea feliz día a los niños de Guatemala e invita a desgustar una variedad nueva de sabores y colores en sus nuevas instalaciones.
Por: Claudia Jo Ríos
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Foto: ¿Cuál es el éxito de un buen pastel? Mucho corazón. Al entrar a las nuevas instalaciones de la pastelería, es notoria la variedad de colores, formas y aromas que se sienten en el ambiente. Ricardo Sandoval comenta acerca de la nueva cara de la Ánfora: “Cada día nos esforzamos por involucrar al cliente en el proceso de la compra de su pastel: el toque final siempre lo da él, escoge si quiere alguna decoración extra, algun toping o detalle especial”, comenta. La Anfora proviene de una historia familiar que hoy día se traduce en un staff joveny dinámico.”Para nosotros el pastel es el protagonista de la reunión, alrededor de él se canta, se baila, se comparte. Es motivo de alegría y unión” comenta Sandoval. “Nuestro mayor esfuerzo es compartir más recetas, más sabores y formas, darle al cliente la experiencia de salir contento cada vez que visita nuestras tiendas, ser parte de un compartir”. La calidad es algo dado en los pasteles de la Ánfora, que tienen un tiempo de vida justo para ser consumido al punto. “No refrigeramos nuestro producto, es recién hecho, listo para llevarse a casa y disfrutarse”. Esto quizás se deba a la producción de tipo artesanal. “Cuando hablamos de artesanal, no quiere decir que lo hacemos en olla de barro y con paletas de madera”, bromea Luis Pedro Imeri, gerente general de la Ánfora. “Utilizamos maquinaria de última generación la cual se supervisa de forma personalizada por nuestro personal capacitado al cien por ciento”. Por ello al probar un pastel de la Ánfora, el sabor es casero, no se siente sintético, ni procesado. Las recetas de la Ánfora son resultado de años de ensayo y error, cada día se perfeccionan para lograr el punto óptimo. La mayoría son europeas de tradición. “Estamos orgullosos del cambio de imagen de nuestra pastelería, de las implementaciones que hemos hecho en el contacto directo con nuestros clientes, y de ser los preferidos de muchos guatemaltecos”. ¡Realmente un pastel único para quedar bien! Encuéntrelos en: Office Depot zona 10 Express, Plaza Majadas, Condado Concepción, y en un futuro Plaza Fontabella. Pedidos al 23840825-66852970. |
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