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Firman convenio para la creación del Corredor Biológico del Café

Cristian Rasch, presidente de la Asociación Nacional del Café (Anacafé), y Luis Alberto Ferraté, presidente del Ministerio de Ambiente y Recursos Naturales (MARN), firmaron...

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Cristian Rasch, presidente de la Asociación Nacional del Café (Anacafé), y Luis Alberto Ferraté, presidente del Ministerio de Ambiente y Recursos Naturales (MARN), firmaron ayer un convenio que expresa la voluntad de unir todas las franjas de café y los bosques entre sí para formar el Corredor Biológico del Café.

El convenio trata dos cosas: proteger a la tierra al conservar la bio-diversidad, y producir un café más limpio al sembrarlo en las áreas protegidas.

“Lo que tratamos de hacer al firmar este documento es darle un valor agregado a lo que representa el mejor producto de exportación de Guatemala, el mejor café del mundo, y al mismo tiempo contribuimos a preservar el medio ambiente”, señaló Rasch.

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1 comentarios:

  1. juan fratti:
    Para certificar un cultivo de caracter Organico, se necesitan 10 años de cultivarlo, sin el uso de pesticidas quimicos, abonos quimicos, herbicidas, etc...Luego de eso, hay una organizacion que extiende una licencia de Certificacion Organica (tiene un costo un poco elevada), la cual puede ser revocada, si se verifica que los cultivadores no se apegan a los requerimientos. Luego, se puede aplicar para conseguir una licencia de Comercio Justo Certificado, la cual oscila entre $2,500 y $3,000 para el caso del Cacao, uno de sus puntos esenciales, es que no se use trabajo infantil o Esclavo (En algunos paises Africanos es una practica frecuente). Estas certificaciones se otorgan a Asociaciones, especialmente a Cooperativas, los compradores garantizan el PRECIO MUNDIAL DE MERCADO, POR TONELADA, mas una prima, para que la cooperativa la invierta en proyectos de Infraestructura, Desarrollo, Salud, Educacion etc. ES FINALMENTE UNA BUENA IDEA.

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