Fincas de Huehuetenango producen el mejor café

Tras 5 días de evaluaciones, 23 catadores nacionales e internacionales decidieron que las muestras de café de las fincas El Injerto, Montecristo y Las Macadamias, todas del municipio de La Libertad, Huehuetenango, son las ganadoras de  la competencia nacional Cup of Excellence 2009.

El lote de café de la finca El Injerto, propiedad de la familia Aguirre, logró el primer lugar con 91.98 puntos (ganadora por cuarta ocasión y  segunda consecutiva), seguida por la finca Montecristo con 90.58 puntos y en el tercer puesto Las Macadamias con 89.33 puntos, según el anuncio de la Asociación Nacional del Café (Anacafé).

Cincuenta y dos productores calificaron para participar en la edición 2009 de la subasta por Internet que organiza Anacafé y la Alianza para la Excelencia del Café (ACE, por sus siglas en inglés) que se realizará el próximo 8 de julio con la participación de compradores importantes de Japón, Estados Unidos, Reino Unido, Suecia, Alemania y Noruega entre otros países.
Los catadores evaluaron 76 muestras provenientes de fincas  de todo el país para escoger los 52 lotes que  llegarán a la subasta que premia la excelencia.

El mejor precio

La Anacafé espera durante la subasta 2009 lograr superar el precio récord de US$80.20 por libra pagado en 2008 al lote de la finca El Injerto. En total los 25 lotes de café gourmet subastados en la edición pasada generaron ingresos por US$694 mil.

La Cup of   Excellence (Taza de la Excelencia) se ha convertido desde hace 8 años en una herramienta de promoción internacional para los caficultores.