Nacimientos, una tradición de sabores y colores

Ampliar imágen Foto:  José Luis Pos de azúcar y miel . Varios son los nacimientos hechos con productos comestibles que se exponen en Unicentro.

El comienzo de la tradición

>Es una costumbre que inicia San Francisco de Asís, a partir del siglo XIII, sin embargo la representación está entrelazada a las costumbres griegas y romanas. Que festejaban el nacimiento del Sol.
>Los grecolatinos lo representaban en una gruta, donde los reyes magos llegaban a ofrecer tributo al Sol. Dionisio el hijo del Sol ofrecía cada 25 de diciembre la sangre de un buey que sacrificaba para nutrir el nacimiento de un nuevo sol.
>La costumbre pasó a España. En el siglo XVI llegó a América y luego a Guatemala entre 1525 y 1530. En la época de la colonia el principal impulsor fue el Hermano Pedro.

Entre ríos de miel, campos de chocolate y paredes de angelitos, se encuentra el pesebre del Niño Jesús. Esther Ruiz, directora de la academia Arte de Azúcar, menciona que cada año exponen nacimientos hechos de materiales comestibles. Son de distintos tamaños y sabores los 20 nacimientos exhibidos en el Centro Comercial Unicentro, zona 10. A partir del 1 al 17 de diciembre se pueden apreciar, agrega Ruiz. Los alumnos de la academia son quienes elaboran el trabajo, para después compartir lo que aprendieron durante tres meses en el curso Nacimientos en Azúcar.

Ruiz asegura a quienes visiten la exposición que pueden optar a un curso intensivo de 10 días de forma gratuita.

Encuentre variedad

El Centro Cultural Metropolitano, zona 1, expone dos nacimientos creados por las familias Oquelí Véliz, de San José del Golfo y de la familia Barillas, de Santa Catarina Pinula. Los nacimientos se pueden apreciar de 9:00 a 17:00 horas, durante diciembre.

De la misma forma la familia Pineda lleva ya una semana de trabajo, el nacimiento lo terminan el martes, dijo José Pineda. Cuenta que las imágenes son talladas en madera y han venido de generación en generación desde hace 100 años. El lugar es visitado por personas ajenas a su familia y amigos

Pineda dice que cada año el motivo del nacimiento es diferente, “este año será de resurrección, y tendrá tres metros de ancho por dos de largo”. El nacimiento tradicional lo adornan con aserrín, musgo, algodón y pintura.
Algunos religiosos reúnen grupos de personas y brindan recorridos en algunas casas, pero la inseguridad que se vive en el país no deja que cualquier persona sea incluida en ellos, dice Haroldo Rodas, historiador guatemalteco.

Pero el convento de los hermanos Belemitas (6a. calle y 2a. avenida, zona 1) presenta un montaje de movimiento, con poleas y pastores que se mueven.
Las visitas se pueden realizar por los templos que hay en la ciudad de Guatemala.

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