Intoxicación con hongos

Ampliar imágen Foto:  Victor Martinez Image 56057>El Amanita phalloides causa intoxicación. Es un hongo que crece en lugares húmedos y sombríos, de color variable de pardo a amarillo o verdoso; color blanco bajo el sombrero.

Las familias del campo suelen ser conocedoras de las variedades de hongos que existen, pero una confusión acabó con la vida de dos niños del área de Santa María Xalapán, en Jalapa, por ello el área de salud de ese departamento lanzó una campaña radial en prevención para que las personas eviten comerlos si no están seguros de su toxicidad.

El director del Hospital Nacional Nicolasa Cruz de Jalapa, Elder Portillo, comentó que dos niños ingresaron a emergencias. “Ambos casos eran muy serios y dramáticos a la vez, miembros de una familia muy joven y pobre, de los tres hijos en total, uno falleció en su casa, el segundo al ingresar al hospital y al tercero que logramos salvarlo”.

“El padre de los fallecidos argumentaba que estaba acostumbrado a comer hongos en esta época con familia”, agregó Portillo.

Rafael Campos, director del área de salud de Jalapa, comentó que “al año siempre se dan de tres a cinco casos por intoxicación con hongos”.

El experto biólogo Andrés Minondo comentó que los hongos comestibles y no comestibles “pueden crecer juntos, incluso muchos micólogos famosos han muerto por no identificar los hongos”.

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